Staffel 4 Episode 04: Nutri-Score - Hilfreich oder irritierend?

Der Nutri-Score - eine Nährwertampel auf der Produktvorderseite.
Doch wie kommt die Kennzeichnung zustande und welche Inhalte
werden dabei betrachtet? Um einen besseren Einblick in das
Labeling zu bekommen ist in dieser Folge Prof. Dr. Achim Spiller
zu Gast. Als Mitarbeiter der Universität Göttingen in der
Abteilung Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte ist er der
perfekte Ansprechpartner für die Hintergründe des Nutri-Scores.
Weitere Fragen, zum Beispiel "Wer darf das Label verwenden?" und
"Was hat eine kognitive Dissonanz mit der Verwendung des
Nutri-Scores auf Bio-Lebensmittel zu tun?" werden hier
beantwortet. Hört mal rein, es lohnt sich!