Planetary Health Diet: Update des Initiators Prof. Dr. Walter Willett #FENScongress Teil 1

Auf dem FENS-Congress 2023 in Belgrad im vergangenen November
hatte Dr. Markus Keller die Möglichkeit den US-amerikanischen
Ernährungswissenschaftler und Epidemiologen Prof. Dr. Walter
Willett zu treffen. Prof. Willett hat 2019 zusammen mit einem
internationalen Team aus Wissenschaftlerinnen und
Wissenschaftlern die EAT-Lancet Planetary-Health Diet entwickelt.
Die Empfehlungen dieser Ernährungsweise berücksichtigen
gleichermaßen die Gesundheit des Menschen sowie die planetaren
Grenzen. Kennst du die Planetary-Health Diet bereits? Wünscht du
dir ein Video hierzu? Hier erfahrt ihr, inwiefern die EAT-Lancet
Planetary-Health Diet bereits in der Bevölkerung etabliert ist
und Prof. Dr. Willetts Einschätzung woran weiter gearbeitet
werden muss. Mehr Infos zur Planetary-Health Diet findest du
hier: https://eatforum.org/eat-lancet-commi... Achtest du auf
eine nachhaltige Ernährung, die dem Planeten zu Gute kommt? Damit
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