DGS #45 - Jens: Pizza und Terpene

Diese Folge sollte ursprünglich schon vor drei Jahren erscheinen.
Im Mai 2018 traf ich Jens in der Nähe von Wien an der Donau und
wir unterhielten uns unter anderem über sein damaliges Restaurant
mit Hanfsalatbar und CBD Cookies. Ihn zog es vor allem nach
Österreich, um mit unverarbeiteten Cannabis kulinarisch neue Wege
bestreiten zu können. Seitdem ist eine Menge passiert. Unter
anderem erhielt er den Spitznamen Terpjens, nachdem er intensiv
in die Welt der Terpene eingetaucht war. Dieses Interesse für
chemische Verbindungen brachte ihn schließlich zur Gründung der
House of Terps. Aber was sind eigentlich Terpene und wie wirken
sie im Körper? Jens erklärt es uns - Fast so gut wie Peter
Lustig.


Shownotes
3:45 Das Grasgrün in Wien. 9:00 Werde ich von Hanfblättern high?
21:45 CBD Kekse auf der Speisekarte. 27:00 Terpene in der Taufe.
38:00 Auswahl der Cannabissorten. 50:00 CBG und CBN. 57:00 Wunsch
nach kompletter Regulierung