#12 Daniel Anthes - #brotbierbeste

Rebecca und Kiala sprechen mit Daniel “Dan” Anthes, einem der
beiden Gründer und Geschäftsführer von Knärzje. Unter der Marke
Knärzje wird “zero waste”-Bier vertrieben, das mit nicht
verkauften Broten hergestellt wird - daher auch der Name, denn
“Knärzje” ist hierzulande die Bezeichnung für das Endstück des
Brotes. Für Dan ist das die perfekte Gelegenheit, nicht nur gegen
Lebensmittelverschwendung vorzugehen, sondern gleichzeitig auch
noch ein leckeres Bier herzustellen. Welche Herausforderungen er
dabei bewältigen muss(te), was ihn antreibt und was er mit
Frankfurt verbindet, erwartet euch in dieser Folge von #Hashoppe
SüßSauerPur.
Lust zu Gründen gibt’s inklusive.





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(Moderatorin)


Kiala auf LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/kiala-gloeckner/
 (Moderatorin)
Daniel Anthes auf LinkedIn:
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Volker Kehl auf LinkedIn:
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Robin Schwarzfeld auf LinkedIn:
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