Nr. 124 - Geiler als Bottura feat. Noah Bachofen

Der Rekord ist gebrochen! Die aktuelle Folge ist die längste Folge
ÜMS ever! Schuld daran ist der Gast Noah Bachofen. Also eigentlich
sein Essen. Aber von vorne: Noah ist Sous Chef im Restaurant
Magdalena in Rickenbach SZ (2 Michelin-Sterne, 15 Gault Millau
Punkte) und ein waschechter Stilo. Also hat er Güschä und Siempre
zu sich in die Küche eingeladen und den beiden selbsternannten
Feinschmeckern ein 7-Gang-Menu kredenzt, sodass die beiden
unzählige Gaumen-Orgasmen erleben durften. Als Hörer*innen sitzt
ihr also quasi mit den beiden Stilo-Kings an einem Tisch und hört
zu, was sie sich alles an Köstlichkeiten reinhämmern dürfen. Diese
Folge gibt es übrigens auch als Video drüben auf Youtube. Merci
1'000 an dieser Stelle an Noah für das beste Essen unseres Lebens
und auch an Sandro Schmocker, der das gefilmt hat.