Festival-Gaumenschmaus und Rosen Schweizer Art

Zoras Sahnehäubchen Hanna muss noch das Appletree Garden Festival
verdauen und erzählt beim Kaffee in dieser Folge vom Katertag und
warum Wodka Soda jetzt ihr Go-To Festival Drink ist. Konnten die
Bohnen-Zucchini-Pasta vom Gaskocher die Köstlichkeiten auf dem
Festivalgelände übertreffen? Hanna und Zora unterhalten sich über
das Erkanntwerden in der Öffentlichkeit und was Clueso damit zu tun
hat. Zora lässt den Abschluss des Dreh-Marathons Revue passieren
und reflektiert, warum sie trotz Ehrgeiz nicht so häufig gewonnen
hat, wie sie es gerne gehabt hätte. In der Rubrik „Bon Neu” gibt es
einen Strauß Rosen schweizer Arzt… Es nimmt Überhand, oder was
meint ihr? Im kulinarischen Dreierlei läuft den Beiden das Wasser
nur so im Mund zusammen. Denn es geht um die Top 3 Grillbeilagen.
Ja, Beilagen – denn die sind fast wichtiger. Fragt ihr euch auch,
ob Panzanella, Kartoffelsalat oder doch das gute alte
Kräuterbaguette? Dann seid ihr in dieser Folge genau richtig. „Chef
sein ist cool”, sagt Zora in dieser Woche ganz überraschend, denn
die Weidenkantine hat den ersten Azubi eingestellt. Es wird eine
Frage aus der Community beantwortet: Kann man nur ein*e gute
Köch*in werden, wenn man durch die harte Schule geht und dem Stress
in der Sternegastronomie standhält? Wir erinnern uns an die Folge
aus der Launchwoche, in der Hanna von ihrem stressbedingten
Magengeschwür und Burnout erzählte… Saubohnen puhlen und
Schnittlauch in feine Röllchen schneiden gehört als Azubi aber
einfach dazu und ist nicht unbedingt Schikane. Wer sind die besten
Köch*innen Deutschlands? Zora und Hanna sprechen über das Voting
der Auszeichnung „100 Best Chefs Germany - Deutschlands Beste
Köche” und abschließend, passend zum Feierabendbier, geht es um die
Küchenschlacht, Entspannung und Urlaub. Ganz viel UUUUURLAUB.
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