Food And You. Ein Gespräch über personalisierte Ernährung.

Food And You. Ein Gespräch über personalisierte Ernährung.

Was ist personalisierte Ernährung? Welche Rolle s…
25 Minuten
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Beschreibung

vor 2 Jahren
Was ist personalisierte Ernährung? Welche Rolle spielt dabei das
Mikrobiom im Darm? Welche Lebensmittel sind ideal für meinen
Körper? Wie verhält sich mein Blutzuckerspiegel, wenn ich Sport
mache⁠? ⁠ Wir haben diese Fragen mit Harris Héritier, Lead Data
Science, der Citizen Studie "Food and You" vom Digital Epide­mology
Lab der EPFL Lausanne besprochen. https://www.foodandyou.org Eine
Rahmenveranstaltung der Ausstellung "Hunger. Eine Ausstellung über
Mangel und Überfluss", 3.7.2021 – 13.3.2022 Produktion: Sina Jenny
und Brian Lee

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