#15 Die neue Traditionelle Ernährung mit Heidi Beeck - Gesund essen braucht keinen Verzicht!

In dieser Folge habe ich wieder einen wunderbaren Gast. Heidi
Beeck ist Co Autorin des Kochbuchs "Die neue Traditionelle
Ernährung". Zurück zu alten Traditionen in der Küche und dem was
wirklich nährt. Machen uns moderne Ernährungsformen krank? Wenn
du unter Reizdarm, SIBO oder anderen Verdauungsbeschwerden
leidest. Oder dich mit Müdigkeit durch deinen Alltag quälst. Dann
kann durchaus die Ernährung Anteil daran haben. Es existieren so
viele Ernährungsmythen da draußen. Eine schier unendliche
Informationsflut was die richtige und eine Ernährung sein soll.
Vegan, vegetarisch, low carb, high carb, low fat usw. Jede Diät
verspricht mehr Gesundheit für deinen Körper. Was ist aber, wenn
wir gar nicht verzichten müssen? Wenn wir alle
Lebensmittelgruppen essen können und trotzdem unsere Gesundheit
verbessern können. Die traditionelle Ernährung ist das Geheimnis
gesunder Naturvölker. Über dieses Herzensthema von mir, spreche
ich mit der lieben Heidi. Was genau ist die traditionelle
Ernährung überhaupt und was macht sie so wichtig für unsere
Gesundheit? Reinhören lohnt sich.


Alle relevanten Links findest du nachfolgend!