GRENACHER#5: Rafael Waber, Mitgründer Swiss Shrimp, Rheinfelden/CH
Wie man Crevetten richtig schöppelet
13 Minuten
Podcast
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Beschreibung
vor 1 Jahr
Rafael Waber (42) ist Mitgründer und Geschäftsführer der grössten
landbasierten Shrimpfarm in Europa: Im Podcast GRENACHER erzählt er
von den Schwierigkeiten das Meer zu simulieren, wie heikel es ist,
die kleinen Shrimp-Larven zu füttern und warum ihm kein Aufwand zu
gross ist, das Business nachhaltig zu betreiben – egal, wenn dabei
im Betrieb jeder Stein umgedreht und die Produktion gestoppt werden
muss.
landbasierten Shrimpfarm in Europa: Im Podcast GRENACHER erzählt er
von den Schwierigkeiten das Meer zu simulieren, wie heikel es ist,
die kleinen Shrimp-Larven zu füttern und warum ihm kein Aufwand zu
gross ist, das Business nachhaltig zu betreiben – egal, wenn dabei
im Betrieb jeder Stein umgedreht und die Produktion gestoppt werden
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