066 Digitalisierung der Gastro-Branche mit Thomas Beckert

Es ist November 2020. Wir befinden uns mitten im zweiten
Corona-Lockdown („light“). Unmittelbar und hart betroffen ist
wieder die Gastronomie, die die Läden komplett dicht machen muss.
Für viele ist das eine existenzbedrohende Maßnahme. Andere wiederum
nutzen diese Zeit, um sich, ihre Betriebe und ihre Geschäftsmodelle
weiterzuentwickeln. Nicht erst seit Corona gibt es hierfür viele
gute Ansätze & Modelle aus dem Bereich der Digitalisierung. In
dieser Folge spreche ich mit Thomas Beckert (Gastro-on) über
Digitalisierungs-Konzepte & Möglichkeiten für die Gastronomie.
Inhalt & Themen: 1. Status-Quo Gastronomie 2. Wie hat sich die
Branche die letzten Jahre verändert? Was wird noch kommen? 3.
Aktuelle Möglichkeiten & Lösungen 4. Tipps & Tricks