Warum VEGANER keine KÖCHE werden können!

In Deutschland muss man eine Kochausbildung durchziehen bevor man
eine vegane Weiterbildung machen kann.
Inhalte dieser Ausbildung sind zum Beispiel das Zubereiten von
Fleisch, sprich als Veganer kann man diese Ausbildung nicht
machen.
Wie aber sonst Koch werden?

Im Podcast reden wir genau über diese Thematik :)

INHALT
- Aktuelle News zum Antrag in Österreich auf eine vegane
Kochausbildung
- Kochausbildungsverordnung in DE
- Wie eine vegane Kochausbildung aussehen könnte
- Wo man aktuell eine Weiterbildung machen kann 

Shownotes & Quellen:
IHK Weiterbildung (Veganer Koch)
https://www.ihk.de/duesseldorf/weiterbildung/zusatzqualifikation-vegetarische-und-vegane-kueche-3750536

Deutsche Hotel Akademie (Veganer Koch)
https://www.dha-akademie.de/lehrgaenge/vegan-geschulter-koch

Yoga Vidja (Weiterbildung + Yoga)
https://www.yoga-vidya.de/ausbildung-weiterbildung/spezielle-ausbildung/vegane-kochausbildung/

Beschluss der Grünen 
https://cms.gruene.de/uploads/documents/Verschiedenes-Klimaziele-ernst-nehmen-Agrarwende-ermoeglichen-Beschluss-BDK-11-2019.pdf