1. Gewicht abnehmen, zunehmen, halten - aber wie? Die Energiebilanz

Gemeinsam mit Lukas, Christina und Maximiliano sprechen Vanessa
und Marius über Nahrungsenergie. Die Energiebilanz (z.B. positiv=
Kalorienüberschuss; negativ= Kaloriendefizit) wird erklärt und
ist ein Schlüssel zum Verständnis von (ungewollten)
Gewichtsschwankungen. In dieser Folge erfährst du, wie du die
Energiezufuhr über die Nahrung und deinen täglichen
Energieverbrauch (Grundumsatz, Leistungsumsatz, Gesamtumsatz) mit
wissenschaftlich validierten Formeln bestimmen kannst. Es wird
besprochen, welche Tricks dir beim Abnehmen helfen können oder
was passiert, wenn du zu lange in einem Energiedefizit bist. Bei
den Berechnungen deines Energiebedarfs wird davon ausgegangen,
dass du deinen persönlichen Bedarf an Vitaminen und
Mineralstoffen durch eine ausgewogene Ernährung deckst.
Andernfalls können die Makronährstoffe nicht ausreichend
aufgenommen oder "verbrannt" werden, was dazu führen kann, dass
die Formeln für dich nicht funktionieren.


Quellen:


Braun, H. et al. (2020). Position of the Working Group Sports
Nutrition of the German Nutrition Society (DGE): Energy Needs in
Sports. Dtsch Z Sportmed, 71: 171-177. DOI: 10.5960/dzsm.2020.451
         

Thomas, D. T. et al. (2016). American College of Sports
Medicine Joint Position Statement. Nutrition and Athletic
Performance. Med Sci Sports Exerc, 48(3):543-68. doi:
10.1249/MSS.0000000000000852

Aragon, A. A. (2017). International society of sports
nutrition position stand: diets and body composition. J Int Soc
Sports Nutr, 14;14:16. doi: 10.1186/s12970-017-0174-y