Projekt Bionetz und Feldfrüchte - Ein Gespräch mit Florian Bernardi und Felix Zingg

Wie in anderen Ländern ist der Feldbau in Liechtenstein heute von
wenigen Arten und Sorten geprägt. Zudem wird auf den Feldern
häufig Futter für Kühe angebaut. Wäre es nicht sinnvoll, mehr
Feldfrüchte für die unmittelbare Ernährung des Menschen
anzubauen? Und wie wirken sich die aktuellen Entwicklungen auf
die Landwirtschaft aus? Über diese und andere Fragen unterhalten
wir uns in diesem Podcast mit Dr. Florian Bernardi und Felix
Zingg vom Projekt Bionetz Liechtenstein. Dabei kommt auch zur
Sprache, welche Rolle die Konsumentin oder der Konsument in
diesen Entwicklungen spielt. 

Dr. Florian Bernardi ist studierter Agronom und doktorierte an
der Universität für Bodenkultur in Wien. Er ist bei der Klaus
Büchel Anstalt angestellt und berät seit vielen Jahren Landwirte,
unter anderem zum Thema Bio-Anbau. 

Felix Zingg studierte Agronomie und internationale Landwirtschaft
und war unter anderem beratend für die Food and Agriculture
Oganization der UNO tätig. Heute leitet er einen Biobetrieb und
ist als wissenschaftlicher Mitarbeiter und Berater beim Institut
für Agrarökologie von Dr. Urs Niggli tätig.