Kräuter im Beet pflanzen

Eigene Kräuter zu ernten und in der Küche beim Kochen einzusetzen,
fasziniert immer mehr Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtner. Gerade
die mediterranen Kräuter sind dabei die absoluten Stars. Wer lange
Freude an Thymian, Petersilie oder Basilikum haben will, sollte
darauf achten, dass die Erde durchlässig und nicht zu
nährstoffreich ist. Staunässe könnte schnell dazu führen, dass die
Wurzeln zu faulen beginnen. Schweren Gartenboden deshalb am besten
durch untergemischten Sand durchlässiger machen. Die allermeisten
Kräuter lieben einen sehr sonnigen Standort. Für das Basilikum
trifft das aber nur eingeschränkt zu: Um sich optimal zu
entwickeln, benötigt Basilikum eher einen Platz im Halbschatten.
Dieses Kraut stammt nämlich ursprünglich nicht aus dem mediterranen
Raum, sondern aus den tropischen Regionen Indiens. Besonders
anspruchslos und äußerst aromatisch ist das Griechische
Busch-Basilikum. Die Pflanze hat zwar kleinere Blätter als die
meisten anderen Sorten, dafür sind sie aber ausgesprochen würzig.
Basilikum ist übrigens nicht nur im Salat ein perfekter Begleiter
von Tomaten. Auch im Gartenbeet sollte zwischen Tomatenpflanzen
etwas Basilikum stehen. Für beide Pflanzen hat das Vorteile: Das
Basilikum profitiert vom Schatten der Tomatenblätter und die
ätherischen Öle des Basilikums vertreiben die Weiße Fliege, von der
Tomaten oft befallen werden. Alle Podcast-Folgen von "Alles Möhre,
oder was?!" im Überblick:
https://www.ndr.de/ndr1niedersachsen/podcast4722.html
https://www.ardaudiothek.de/sendung/garten-alles-moehre-oder-was/74769062/
Mehr Gartentipps:
https://www.ndr.de/ratgeber/garten/Welcher-Standort-ist-fuer-welche-Kraeuter-ideal,kraeuter536.html
https://www.ndr.de/ratgeber/garten/nutzpflanzen/Petersilie-pflanzen-und-richtig-aussaeen,petersilie120.html
https://www.ndr.de/ratgeber/garten/Kraeuter-richtig-ueberwintern,kraeuter458.html