Insekten – Warum, wann und wie wir sie essen sollten

Mehlkäfer, Heuschrecken, Getreideschimmelkäfer: Das sind nur drei
der Insekten, die auch bei uns in Deutschland schon gegessen
werden. Sie stecken zum Beispiel in Müsli, Nudeln oder Brot. Und
sie sind gesund. Warum das so ist, woran wir erkennen, wenn wir
Insekten essen und worauf wir dabei achten sollten, darum geht es
in dieser Folge. Mehr Fakten zu Insekten in Lebensmitteln in der EU
findet Ihr hier:
https://germany.representation.ec.europa.eu/insekten-lebensmitteln-die-fakten_de
Die Verbraucherzentrale Hamburg hat noch mehr Informationen
zusammengestellt:
https://www.vzhh.de/themen/lebensmittel-ernaehrung/fisch-fleisch/insekten-essen
Mehr Studien der Hirnforscherin Judit Gervain findet Ihr hier:
https://www.researchgate.net/profile/Judit-Gervain-2 Ab sofort gibt
es noch mehr "Aha!" bei WELTplus und Apple Podcasts. Hier bei WELT
hören:
https://www.welt.de/podcasts/aha-zehn-minuten-alltags-wissen/plus246844328/Noch-mehr-Alltagswissen-Aha-Bonus-Folgen-fuer-Abonnenten-Podcast.html.
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