KastlGreissler: Bilanz nach einem Jahr der revolutionierten Nahversorgung

Der kleine Einkaufsladen als Treffpunkt des Ortes - dieses
Konzept belebt das österreichische Startup KastlGreissler in Form
von kleinen Containern wieder auf. Als Nahversorger 2.0
verzichten sie dabei auf besagte Greissler:innen, bringen dafür
aber wieder lokale Lebensmittel in einem Shop zusammen. Ein Jahr
nach Eröffnung des ersten KastlGreisslers sind diese bereits an
19 Standorten in Österreich und Deutschland zu finden. Mit dem
Geschäftsführer des Jungunternehmens Gerald Gross unterhalte ich
mich über: 


- das erfolgreiche Franchisemodell des Unternehmens


- weitere Expansionspläne


- die Rolle der modernen Nahversorger


- die Tücken des bestehenden Ladenöffnungszeitengesetzes


- den Imagewandel von regionalen Lebensmitteln 


- warum das Startup als Gewinner aus der Corona-Pandemie hervor
geht


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