Simon Stahl - Von Schnitzeln und Amöben

Simon Stahl, in Lübeck geboren, war gefeierter Marketing-Experte,
Art Director in zahlreichen namhaften Werbeagenturen und nun ist er
ausgezeichneter Gastronom in Köln. Er hatte keine Lust mehr auf
Wichtig Wichtig und wollte endschleunigen. Nun führt er gemeinsam
mit René Deichmann zusammen, sein altes Stammlokal, das "Em
Ringströßje" in Köln-Müngersdorf - https://em-ringstroessje.de. Ein
Lokal, das übrigens von Mathias Nelles Opa 1964 eröffnet wurde. Was
wie eine Schnapsidee klingt, ist trotz Corona erfolgreich und von
den Gästen erhielt er das Siegel "Die Besten 2021" für die beste
Gastronomie in Köln. Seitdem darf er sich Kölner Schnitzelkönig
nennen, sagte der Express
(https://www.express.de/koeln/-jode-lade--das-schmeckt--koelscher-schnitzelkoenig-raeumt-gleich-doppelt-ab-37977322?cb=1621055059618).
Trotzdem hält er dem Art Directors Club die Treue und ist weiterhin
als Juror tätig. Außerdem schlägt sein Herz für Gastronomie im
Allgemeinen. Wir schwelgen in Erinnerungen, als es "Bei Lena" am
Mediapark noch gab. Und nun hat er schon wieder ein neues Projekt:
Er braut in der Eifel sein eigenes Bier: "Eifeler Helles" unter dem
Label Blanq (https://blanqbier.de). Die Drei von der Tankstelle
haben folgendes getankt: Düxer Bock https://duexerbock.de/bier/
Leikeim Landbier https://www.leikeim.de Stauder - Original Bierchen
https://stauder.de/unser-bier/bierchen.html Intro:
HarmoniaProductions – Funk Groove
(audiojungle.net/item/funk-that-groove/28752970)