#2 Umweltschonender Weinbau und Biodiversität

Bereits im Jahr 1985 entwickelte der Rheingauer Weinbauverband in
Kooperation mit der Hochschule Geisenheim und zahlreichen Winzern
solidarische Ziele für mehr Nachhaltigkeit im Weinbau. Bis heute
werden 82% der gesamten Rebfläche des Rheingaus nach diesen
Voraussetzungen zum Umwelt- & Ressourcenschutz im Weinbau,
bewirtschaftet.


In diesem Podcast heißt Birgitta Söling
Weinbaupräsident und VDP-Winzer Peter Seyffardt
und Prof. Dr. Ilona Leyer von der Hochschule
Geisenheim University willkommen.


Dabei erläutern sie die Bestandteile des umweltschonenden
Weinbaus und wie Theorie und Praxis im Weinbau vereint werden
können, um in den Bereichen Artenvielfalt, Begrünung, Düngung
aber auch Wasserhaushalt in den Weinbergslagen im Rheingau noch
nachhaltiger zu werden.