PB 25 - Interview mit Tomoko Morimoto zur japanischen Brotkultur
Im Gespräch über die Besonderheiten der japanischen Brotwelt
1 Stunde 26 Minuten
Podcast
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Beschreibung
vor 3 Jahren
Tomoko Morimoto hat lange Jahre in Deutschland gearbeitet und
vermittelt heute zwischen deutschen und japanischen
Lebensmittelherstellern. Im Gespräch klären wir den Ursprung der
ausgeprägten japanischen Brotkultur, gehen ihren Eigenheiten auf
den Grund und lernen die japanischen Brot-Essgewohnheiten kennen.
vermittelt heute zwischen deutschen und japanischen
Lebensmittelherstellern. Im Gespräch klären wir den Ursprung der
ausgeprägten japanischen Brotkultur, gehen ihren Eigenheiten auf
den Grund und lernen die japanischen Brot-Essgewohnheiten kennen.
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