22 – Was hat Bio mit vegan zu tun?

Wir sind mitten im Veganuary und da kann man sich schon mal
fragen, wie vegane Ernährung und Bio zusammenpassen. Denn Tofu,
Sojajoghurt, Tempeh und vegane Nuggets sind im BioMarkt schon
lange keine Randerscheinung mehr. Vegane Gerichte lassen sich im
Handumdrehen zaubern.


Zu Gast: Klaus Gaiser, Gründer von Topasvegan
(Wheaty)


 


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Zusatzmaterial und Quellen zu dieser Folge:


Veganblatt - Kleine Zeitreise zum Ursprung des Veganismus und
Vegetarismus: www.veganblatt.com/vegan-geschichte