#2 - Die Geschichte des Pacha Mama

In der zweiten Episode des Baruli Podcasts Espresso Doppio spricht
Uli Niedersteiner mit Walter Knauer, einem ganz besonderen
Geschäftspartner, der seine Rösterei seit ihren Anfangszeiten
begleitet. Wer erfahren möchte wie fairer und direkter Kaffeehandel
funktioniert sollte sich diese Folge unbedingt anhören. Walter hat
die Kooperative Miguel Grau ins Leben gerufen, ein Zusammenschluss
von etwa 50 Kaffeebauern in Peru. Das Endresultat seiner Arbeit ist
dabei nicht nur die faire Bezahlung und Behandlung der Bauern,
sondern auch ein ganz besonderer Kaffee: Der Pacha Mama. Wie es
dazu kam hört ihr in Episode 2!