Hans-Georg Pestka – Ich wollte immer bei dir Beurre Bordier bestellen.

Hans-Georg Pestka ist Inhaber von Genusshandwerker.de. Manche
würden es einen Feinkost-Onlineshop nennen. Aber eigentlich ist es
viel, viel mehr... Wir reden über die Anfänge, über Diskrepanzen
der deutschen Gastronomie. Oder darüber, warum deutsches Geflügel
meistens so mies ist. Links zum Podcast:
http://www.genusshandwerker.de