Fermentieren, ein altes Handwerk neu entdeckt - Geschichten vom Obereggerhauser Hof

Fermentieren, ein altes Handwerk neu entdeckt - Geschichten vom Obereggerhauser Hof

Geschichten vom Obereggerhauser Hof
26 Minuten
Podcast
Podcaster
Chiemgau entdecken! Spannendes zu Geschichte, Kultur und Natur aus dem schönen Chiemgau

Beschreibung

vor 2 Jahren

Kindheitserinnerungen vom Leben auf einem Bauernhof im Chiemgau
trugen dazu bei, dass Andrea Illguth das Fermentieren für sich
wieder entdeckte - bei diesem Prozess wird Gemüse eingelegt und
durch Gärung haltbar gemacht. Überzeugt von der positiven
Wirkung, gibt die Kräuterpädagogin dieses Wissen nun an andere
weiter.

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