Eigener Schlachthof im Villgratental

Die Nachfrage nach regionalem Fleisch steigt ständig. Die neu
gegründete Villgrater Bergfleisch GmbH, bestehend aus 10
heimischen Gesellschaftern, will nun mit einem Schlachthof in
Außervillgraten ganzjährig regionales Fleisch anbieten. Die
direkte Zusammenarbeit von Landwirten und Metzger stellt sicher,
dass die Tiere entsprechend den Hygienestandards und ohne langer
Transportwege geschlachtet und verarbeitet werden können.