Osttirol Innovation Award: Regio table bringt Produzenten und Gastwirte zusammen

03.21 Min / Christine Brugger Mit der App Regio Table will Eva
Ballauf-Kollnig Landwirte und Gastwirte zusammenbringen. Über die
Plattform können die Bauern Produkte einfach und zu ihren
Lieferbedingungen an Gastronomie und Hotellerie verkaufen. Die
Erstellung von Lieferscheinen und Rechnungen erfolgt automatisiert
und entlastet so die Produzenten. Um die Produktvielfalt zu
gewährleisten, will das Regio-Table-Team auch mit Produzenten aus
Nord- und Südtirol und dem oberbayrischen Raum kooperieren.