#93 - Zukunftsfaktor: Übermäßige Gastfreundschaft

Das Buch "Unreasonable Hospitality" von Will Guidara hat mich zu
dieser Podcast Folge inspiriert. 


Er berichtet aus seinen langjährigen Erfahrungen im Fine Dining
Bereich, nachdem er viele Jahre in der Spitzengastronomie
gearbeitet hat. 


Wer auch in Zukunft - in Zeiten von Digitalisierung,
Automatisierung und KI - erfolgreich vermieten möchte, sollte
jetzt seine Gastfreundlichkeits-Sinne enorm schärfen. Die
gewonnene Zeit durch diverse digitale Prozesse können wir jetzt
für individuelle, unvergessliche Gastmomenten einsetzen. 


Warum? 


Das erkläre ich in dieser Folge.