Würchwitzer Himmelsscheibe, Milbenkäse - Kulinarische Sterne 2021

Auf die Plätze, fertig, lecker! In Staffel 5 dreht sich im
Sachsen-Anhalt Podcast alles um die kulinarischen Sterne
Sachsen-Anhalts.


Einmal im Jahr kürt die Agrarmarketing-Gesellschaft (AMG)
Sachsen-Anhalt diese Gaumenfreuden in verschiedenen
Kategorien. Host Stefan B. Westphal hat mit den Siegern
gesprochen.


In dieser Folge geht es um die Würchwitzer
Himmelsscheibe von der Würchwitzer Milbenkäse Manufaktur
/ Schmelzer & Pöschel GbR, Zeitz OT Würchwitz.


AMG-Geschäftsführer Dr. Jörg Bühnemann verrät,
was bei der Jury den Ausschlag für den Sieg gegeben hat.
Thomas Wolffgang, Vorsitzender des
Landesverbandes der Köche Mitteldeutschlands gibt kulinarische
Tipps zur Verwendung der Siegerprodukte und Ernährungsdoc
Dr. Carl Meißner (laut Focus-Ranking unter den
Top 100 in Deutschland) wirft einen Blick auf die
gesundheitlichen Aspekte.
Kulinarische Sterne-Box gewinnen!

Damit die Hörerinnen und Hörer nicht leer ausgehen, gibt es am
Ende jeder Staffelfolge ein Kennwort. Dieses nebst Adresse an den
Sachsen-Anhalt Podcast senden und schon gehts in den Lostopf für
jeweils eine Kulinarische Sterne-Box.


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