Tut mir der freiwillige Verzicht auf Gluten gut?

Gluten als Teil der Ernährung kann bei einigen Menschen zu
körperlichen und psychischen Problemen führen. Immer öfter wird
die Unverträglichkeit als Ursache jahrelanger Beschwerden
diagnostiziert. Lohnt es sich also, auch freiwillig auf Gluten zu
verzichten – selbst wenn man gar nicht unter Glutenintoleranz
leidet?


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