Volkshilfe Arbeitswelt: Mein Weg zum Haubenkoch

Was willst du einmal werden? Auf diese Frage antwortete Samuel in
der Schule: Koch oder Paläontologe! Er entschied sich fürs
Kochen: "Die Knochen kann sowieso keiner mehr essen." Schon als
Kind zog der 24-jährige Kochbücher Comics vor.  Wegen der
hohen Jugendarbeitslosigkeit in Spanien, zog es ihn nach
Österreich, in die Heimat seiner Mutter.  Doch das
Eingewöhnen fiel ihm schwer -  Seele und  Körper
streikten.  Bei Home Run, einem Angebot der Volkshilfe
Arbeitswelt, unterstützt ihn sein Coach Eduard Ebner dabei die
Kochlehre abzuschließen. Eine Folge über gutes Essen,
Erfolgsrezepte und den Faktor "Cool Down".  


Ein Podcast mit 


Kochlehrling Samuel, der Kochen von Kleinauf
liebt und große Vorbilder hat 

Home-Run Coach Eduard Ebner, der seinen
Mentee dazu brachte, niemals aufzugeben 

Interspar-Restaurant-Leiter Armin
Oberndorfer, der Samuels Rezept uns "sein Rezept" für
Inklusion verrät 



Ab Minute 19:00 Im zweiten Teil des Podcasts
erklärt Andrea Fechter,  fachliche Leiterin
der Volkshilfe Arbeitswelt, wie die Corona-Pandemie ihre
Organisation verändert hat und welche positiven Nebeneffekte es
gab. 


Links: 


Volkshilfe Arbeitswelt - Volkshilfe OÖ (volkshilfe-ooe.at) 


Home Run - Hilfe auf dem Weg zum Job | Volkshilfe OÖ
(volkshilfe-ooe.at) 


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Fotocredit: Eduard Ebner