Wie wird der Jahrgang 2021?

Das Jahr neigt sich dem Ende zu und die letzten Trauben werden in
den Keller gebracht. Ein guter Zeitpunkt, um das Jahr noch einmal
zu reflektieren und einige Winzer zu fragen, wie es denn aus ihrer
Sicht gelaufen ist. Um ein breites Bild vom Jahrgang 2021 zu
zeichnen, habe ich Winzer und Winzerinnen aus unterschiedlichen
Weinbaugebieten und Ländern befragt. Folgende Weingüter sind in
dieser Folge zu hören: Weingut Domäne Wachau – Heinz Frischengruber
Die Wachau ist Weltkulturerbe und bringt auf den steilen Terrassen
einige der größten Grünen Veltliner und Riesling Weine weltweit
hervor. Wer schon einmal dort gewesen ist versteht meine Liebe für
die Schönheit der Natur und Herzlichkeit der Menschen, die einem
dort überall begegnet. Heinz Frischengruber, der Kellermeister der
Domäne Wachau, war so nett und erzählt uns wie das Jahr 2021 aus
seiner Sicht verlaufen ist. Weingut zur Römerkelter – Timo Dienhart
Timo Dienhart hat sein Bioweingut an der sich schlängelnden Mosel.
In der Regel keltert Timo nicht nur Riesling, sondern auch Pinot
Noir! Ob das auch dieses Jahr wieder funktioniert hat, erzählt uns
der leidenschaftliche Biowinzer im Podcast. Weingut Pfneisl – Lisa
Pfneisl Lisa Pfneisl ist im österreichischen Burgenland, unweit der
ungarischen Grenze ansässig und bewirtschaftet dort gemeinsam mit
ihrem Vater rund 32 ha Rebfläche, in der Gemeinde Deutschkreutz.
Neben den typisch österreichischen Rotweinsorten Zweigelt und
Blaufränkisch haben sich die Pfneisls auch auf internationale
Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir und Malbec
spezialisiert. Aber auch weiße Rebsorten werden erfolgreich
angebaut, dazu zählen z.B. Sauvignon Blanc, Viognier und Grüner
Veltliner. Weingut Siegmund und Klingbeil – Sebastian Klingbeil
Sebastian Klingbeil erzählt uns wie das Jahr in Saale-Unstrut
gelaufen ist. Das Weinbaugebiet gilt als nördlichstes
Qualitätsweinbaugebiet der Bundesrepublik Deutschland. Die Region
liegt knapp oberhalb des fünfzigsten Breitengrades und dieser gilt
eigentlich als klimatische Grenze für den Weinbau. Es wäre also
kein Wunder, wenn es besonders im Frühjahr zu starken Frostschäden
kommen würde. Ob das in diesem Jahr der Fall war, erzählt uns
Sebastian Klingbeil im Podcast. Weingut Loacker – Hajo Loacker Hayo
Loacker hat viel zu berichten. Mit Loacker in Südtirol, Corte
Pavone in Montalcino und Valdifalco in der Maremma leitet der
vielbeschäftigte Winzer gleich drei Weingüter in Italien. Und als
ob das nicht schon genug wäre, werden diese allesamt auch noch
biodynamisch bewirtschaftet. Weingut Strommer – Tom Strommer Tom
Strommer ist der älteste Podcast-Gast. Nicht weil er so alt ist,
sondern weil er damals die erste Folge mit mir aufgenommen hat. Er
ist in Purbach am Neusiedlersee zu Hause und seine Lagen liegen am
einzigartigen Leithagebirge und am Westufer des Neusiedlersees. Wie
er das Jahr erlebt hat, erfährst du in dieser Folge.