Wiltinger Scharzhofberg, Weinauktionen und das Weingut von Hövel | Maximilian von Kunow im Interview

Eines meiner Highlights an der Saar war mit Sicherheit das Gespräch
mit Maximilian von Kunow. Mit seiner ruhigen und besonnenen Art
versteht es der Winzer wie kein Zweiter, komplexe Themen
verständlich und strukturiert zu erklären. Während des Interviews
bekam ich die Gelegenheit einige seiner 2017er Riesling-Weine zu
verkosten. Neben Weinen wie dem Oberemmeler Ortswein mit gerade mal
10 Prozent Alkohol, war natürlich auch der grandiose
Scharzhofberger Kabinett vertreten. Mit dem sympathischen Winzer
hatte sich, während eines vorbeiziehenden Gewitters, ein spannendes
Gespräch entwickelt, welches sich im Kern um folgende Themen
drehte: - Über Hexenprozesse und die Diktatur der Kirche - Über das
Weingut von Othegraven in Kanzem - Über die Verwandtschaft mit
Günther Jauch - Der beste Wein den Napoleon Bonaparte jemals
getrunken hatte - Wie der Erste und Zweite Weltkrieg zum Niedergang
des deutschen Weinbaus führte - Über die Herstellung ursprünglicher
und nachhaltiger Weine mit alter Stilistik - Über die bekannteste
Weißweinlage der Welt der Scharzhofberg - Maximilian von Kunow
erklärt die VDP Klassifikation - Über die Weinauktionen in Trier -
Über die Erzeugung koscherer Weine - Die Monopollage Oberemmeler
Hütte