DN #7 - Veganismus im Lauf der Zeit

In der letzten DN Folge sprachen wir mit Frank über vegane
Mythen. Woher aber kommt überhaupt der Veganismus? Was waren
wichtige Etappen und warum hat man versucht Bäuer:innen nur mit
Kartoffeln zu ernähren? Diese und weitere Fragen besprechen wir
mit Simon. Er schreibt seine Doktorarbeit über das Thema. 


Viel Spaß beim Zuhören! :D


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Korrektur: Die Äußerungen, die Simon bei 07:40
über Vegetarier, die 1888 nach Amerika ausgewandert seien
getätigt hat, sind nicht ganz korrekt. Richtig ist, dass diese
bereits 1882 ausgewandert sind.



Inhalt:
0:00:00 Vorstellung Simon
0:06:00 Über was genau schreibt Simon seine Doktorarbeit?
0:07:30 Überraschungen bei seiner Recherche?
0:09:20 Gab es damals eine einheitliche Definition für
Vegetarismus?
0:18:00 Veganismus und Esoterik
0:41:00 Ab wann hat man den Vegetarismus vom Veganismus
getrennt?
1:01:10 Wie geht es weiter mit seiner Doktorarbeit?