Im Gespräch mit Demeter Bio- und Weidebauer Bernhard Heindl

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Bernhard hat zusammen mit seiner Frau vor vier Jahren den
elterlichen Demeterhof übernommen. Er ist gleichzeitig
Berufsschullehrer in der landwirtschaflichen
Meisterausbildung. 


Bernhard klärt im Podcast über die Besonderheiten des
Demeter-Biolandbaus auf. Warum sind Rinder für einen
Demeterbetrieb so wichtig?  Was ist Mutterkuhhaltung? Welche
Düngermittel oder sonstige Hilfen dürfen in einem Demeterbetrieb
eingesetzt werden? Welches Kraftfutter erhalten seine Rinder? Wie
funktioniert eine Hofschlachtung und welche Vorteile hat sie für
das Tier und für die Qualität des Fleisches? Weshalb ist eine
Weidehaltung mit einem Bullen einfacher und welche Gefahren birgt
dessen Haltung? Wie wichtig ist die Biestmilch für Kälber?
Weshalb ist der Kreislauf der Nährstoffe im Biolandbau so
wichtig? Welche wichtige Rolle spielen Leguminosen im
Stickstoffkreislauf? Welchen Beitrag leistet die Weidehaltung für
unser Klima und für unsere Umwelt? Wie muss sich die Einstellung
des Verbrauchers zu Fleisch ändern? Was hält Bernhard von der
Fleischsteuer? Warum ist die Direktvermarktung nicht nur
finanziell für Landwirte sehr interessant? Welche Medikamente,
Antibiotika oder Hormone dürfen die Tiere im biologischen Anbau
erhalten? Welche Schwierigkeiten erfahren Landwirte bei der
artgerechten Freilandhaltung von Schweinen?


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Andreas Website:


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Haftungsausschluss:


Alle Inhalte im Podcast werden von uns mit größter Sorgfalt
recherchiert und publiziert. Dennoch übernehmen wir keine Haftung
für die Richtigkeit, Vollständigkeit oder Aktualität der
Informationen. Sie stellen unsere persönliche subjektive Meinung
dar und ersetzen auch keine medizinische Diagnose oder ärztliche
Beratung. Dasselbe gilt für unsere Gäste. Konsultieren Sie bei
Fragen oder Beschwerden immer Ihren behandelnden Arzt.


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