Mit nur 5 Zutaten zur besten Sauce der Welt | Brian Bojsen, dänischer Starkoch

Brian Bojsen bringt die kulinarischen Highlights seiner Reisen in
den Europa-Park

Schon als Kind war Brian Bojsen dabei, wenn sein Opa schlachtete
oder die Oma traditionelle dänische Gerichte kochte. Diese
Leidenschaft für Essen war es, die auch Brian später in die
Küchen dieser Welt trieb.
Im Gespräch mit Moderatorin Nina-Carissima Schönrock erzählt der
"verrückte Däne" über seine Faszination zum Kochen, seine großen
Liebe für offenes Feuer und wie er an sein jetziges Know How
gelangt ist. Außerdem erfahren wir, was es mit "Mack &
Bojsen" auf sich hat, einer kulinarischen Reise durch Europa, auf
der Brian Bojsen gemeinsam mit Thomas Mack und von einem
Kamerateam begleitet landestypische Gerichte erforscht, um diese
dann in den Europa-Park zu bringen.



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