Brodakrapfen aus dem Brixental I Martin Sieberer, Küchenchef Hotel Trofana Royal Ischgl

Schon in seiner Kindheit hat gutes Essen eine große Rolle
gespielt. Mittlerweile ist aus dem kleinen Martin einer der
besten Köche Österreichs geworden. Bei uns erzählt er, was genau
seine Handschrift als Koch ist und wie sich seiner Meinung nach
die Gastronomie in den kommenden Jahren verändern wird.
Die Lieblingssongs von Martin Sieberer:
Elton John (Live At Madison Square Garden) - Saturday Night`s
Alright For Fighting
Celine Dion - Falling Into You
Tina Turner (Live In Arnhem) - Private Dancer


Hotel Trofana Royal in Ischgl:
https://www.trofana-royal.at/
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