HS 133 | Der kulturelle Einfluss auf unser Essen - mit Hannah Panidis

Wir sind mit den Lebensmitteln auf unseren Tellern
aufgewachsen.  Doch wie sehr beeinflusst das kulturelle Umfeld
unsere Ernährung? Hannah Panidis, Gastgeberin vom Podcast
"Denkraum", ist mit einem Griechen verheiratet. Als er gemeinsam
mit ihr die Ernährung auf vegetarisch / vegan umstellt, trifft er
zunächst auf Unverständnis seiner Familie in Griechenland. Fleisch
ist tief verankert in der griechischen Esskultur.  Essen
bedeutet für uns Menschen weit mehr als Nahrungsaufnahme: Es
bedeutet Gastfreundschaft, Status, Identität, Zusammengehörigkeit
und ist verbunden mit festen Ritualen. Aus diesem Grund sind
Veränderungen vom Umfeld manchmal nicht einfach zu akzeptieren. Ob
in der Familie, im Freundeskreis oder in der eigenen Beziehung. Am
Ende geht es um einen offenen Umgang und verschiedene Perspektiven
auf Lebensmittel und darum, für sich den richtigen Weg zu finden.
In dieser HELDENstunde hörst du Welche Rollen wir mit Essen
verbinden Von Rechtfertigungen bei der Ernährungsumstellung Wie
Marketing unsere Speiseauswahl beeinflusst Von Tierwohl und
gesundheitlichen Aspekten des Essens Wie jeder für sich einen
stimmigen Weg bei der Ernährung finden kann Über Stress in einer
Beziehung bei einseitiger Veränderung Von Inspiration, Zusammenhalt
und zwischenmenschlichen Beziehungen  Der Instagram Account
von Hannah Panidis: hannahpanidis Der Film Dominion auf
YouTube Der Film What The Health auf YouTube Mehr zur
HELDENstunde:  https://www.facebook.com/HELDENstunde/
https://www.instagram.com/heldenstunde/
https://www.youtube.com/c/HELDENstunde Vielen Dank fürs hören!