SG #169: Grillen

GrillenShow Podcast Information Es ist warm. Die Menschen gehen
wieder nach draußen. Sie sitzen auf der Terrasse oder auf dem
Balkon und genießen die Sonnenstrahlen. Wisst Ihr, was zu jedem
warmen Tag in Deutschland gehört? Zwei Dinge: Irgendwo mäht immer
jemand den Rasen. Man hört also das Geräusch eines Rasenmähers. Und
irgendwo grillt immer jemand. Man riecht also den Geruch von
Holzkohle und gegrilltem Fleisch. Die Deutschen grillen sehr gerne.
Vor allem wenn dieses Jahr wieder die Fußball-Weltmeisterschaft
ansteht, wird wieder kombiniert: Fußball schauen und Grillen. Die
meisten grillen Fleisch, also Steak oder Schnitzel. Vor allem die
Kinder mögen lieber Würstchen. Das Fleisch oder die Spieße kann man
schon fertig mariniert beim Supermarkt oder beim Metzger kaufen. Am
Liebsten mögen deutsche Grill-Freunde einen Holzkohlegrill. Elektro
und Gas haben nur wenige. In vielen Vorgärten sieht man vor allem
den Kugelgrill - er sieht aus wie eine Kugel und die obere Hälfte
lässt sich öffnen. Zum Fleisch gehören meistens auch Nudelsalat
oder normaler Salat, Brot und Soßen. Natürlich legen viele Deutsche
auch Gemüse auf den Grill, beispielsweise Maiskolben. Gegrillt wird
gerne mit Freunden oder mit der Familie - alleine grillen macht
keinen Spaß. Bleibt noch die Frage, warum das Grillen so viel Spaß
macht. Ich denke, weil hier die Zubereitung von Essen ein Event
ist. Es steht nicht ein Mann oder eine Frau alleine in der Küche.
Es steht jemand am Grill. Die anderen kommen dazu, sprechen mit dem
Koch oder der Köchin, es ist gesellig und man nimmt sich Zeit für
die Zubereitung. Oft wird auch gefachsimpelt. Das bedeutet, dass
jeder sein Wissen zum Thema Grillen erzählt. Jeder weiß besser als
der andere, wie man richtig grillt. Beim Grillen kann man einen
ganzen Abend essend verbringen - immer wieder holt man sich etwas.
Das gehört für viele zum Sommer dazu. Text der Episode als PDF:
https://slowgerman.com/folgen/sg169kurz.pdf