Folge#4: Der Ernährungsrat Berlin im Gespräch mit Charlotte Streck zu klimagerechter Ernährung

Landwirtschaft und Ernährung verursachen einen
beachtlichen Anteil der weltweiten Treibhausgas-Emissionen und
sind damit ein starker Treiber des Klimawandels.
Das bedeutet, dass in diesem Bereich einige Möglichkeiten liegen,
etwas gegen die voranschreitende Klimaerwärmung auf unserem
Planeten zu tun. Wie kann eine klimagerechte Ernährungswende
aussehen? Und was gibt es dabei im Hinblick auf Fragen der
sozialen Gerechtigkeit zu beachten?


In dieser Podcastfolge erzählt Charlotte Streck von
Climate Focus von ihrer Arbeit in der internationalen
Politik-Beratung. Sie erläutert verschiedene Ansätze und
Herausforderungen bei der Transformation zu einer
emissionsärmeren Landwirtschaft.


Wie könnte eine klimagerechtere Ernährungsweise aussehen? Und
was kann Berlin dafür tun, um die
Ernährungswende voranzutreiben? Wir hoffen, diese Podcast-Folge
gibt euch neue Ideen und Anregungen. Viel Spaß beim Anhören!


Das Kochbuch von Climate Focus:
https://www.climatefocus.com/publications/new-climate-focus-cookbook


Zur Webseite von Climate Focus: https://www.climatefocus.com/


Weitere Information zum Berliner Ernährungsrat:
http://ernaehrungsrat-berlin.de/


Newsletter des Ernährungsrates:
http://ernaehrungsrat-berlin.de/newsletter/


Diese Folge wurde im Studio des THF Radios aufgenommen:
https://www.thfradio.de/