#44 Der Tag der Hauswirtschaft

Am 21. März ist jährlich der "Tag der Hauswirtschaft". Dieser
Aktionstag wurde 1982 durch den Internationalen Verband für
Hauswirtschaft (IFHE) eingeführt und soll die Bedeutung der
Hauswirtschaft für die Bewältigung des Alltags hervorheben. In
diesem Jahr steht er unter dem Motto  „Gewusst wie: Ressourcen
schonen und Müll vermeiden“ steht.


Für den Podcast "Die Wegweiser" hat sich LAND & FORST
Redakteurin Anne Hirschfeld auf den Weg nach Wüsting bei Hude im
Landkreis Oldenburg gemacht und Bettina Heinemann einen Besuch
abgestattet. Sie ist hauswirtschaftliche Betriebsleiterin und hat
anlässlich des Aktionstages mehr zu dem Berufszweig der
Hauswirtschaft erzählt. Ihr Credo ist: "Jeder Tag sollte „Tag der
Hauswirtschaft“ sein!"


Denn: "Hauswirtschaft finden wir überall – sei es im privaten
kleinen -  oder professionell im großen Haushalt. Solange
die Hauswirtschaft funktioniert, ist alles gut. Doch stellen Sie
sich beispielswese ein Altenheim ohne funktionierende
Hauswirtschaft vor: Leere Kühlräume, verunreinigte
Bewohnerzimmer, keine saubere Kleidung. Das möchte man als
Bewohner nicht erleben. Wie wichtig Hauswirtschaft ist, merkt man
oft also erst, wenn sie nicht mehr rundläuft", ist Bettina
Heinemann überzeugt.


Was sich in den vergangenen Jahren in der hauswirtschaftlichen
Ausbildung verändert hat und welche besondere Anekdote Bettina
Heinemann zu ihrem ersten Ausbildungstag berichten kann, erfahren
Sie in der neuen Podcast-Folge.