#2 Rindfleischmarkt

Was ist eigentlich am Rindfleischmarkt los? Denn der Preis für
Rindfleisch entwickelt sich derzeit gegen den jahreszeitlichen
Trend. Antworten hat Dr. Albert Hortmann-Scholten von der
Landwirtschaftskammer Niedersachsen. Er sieht momentan eine
positive Nachfragentwicklung seitens der Fleischwarenindustrie
und ist sich sicher, dass der alte Händlerspruch "Kirschen rot –
Jungbullenpreise tot" sich nicht bewahrheiten wird.