Weinwissen für Angeber: Wie kommt der Geruch von Apfelkuchen in die Sektflasche?

Zu festlichen Anlässen darf es gern mal ein Glas Sekt sein – oder
doch lieber Prosecco? Und was ist da eigentlich der Unterschied? In
der achten Folge des RHEINPFALZ-Podcasts "Wissensdurst“ wird es
prickelnd: Weinexpertin Janina Huber, RHEINPFALZ-Digitalredakteurin
Rebecca Singer und die stellvertretende Leiterin des Pfalzressorts,
Sonja Hoffmann, klären grundlegende Fragen über Schaumweine – zum
Beispiel, warum Champagner eigentlich so teuer ist oder wie der
Duft von Apfelkuchen in die Sektflasche kommt. Jede Woche erscheint
eine von insgesamt zehn Folgen des Wein-Podcasts „Wissensdurst“ -
überall, wo es Podcasts gibt. Expertin Janina Huber (33) stammt aus
Bad Dürkheim und war von 2013 bis 2014 zunächst Pfälzische
Weinkönigin. 2014 wurde sie für ein Jahr zur Deutschen Weinkönigin
gewählt. Mittlerweile arbeitet sie selbstständig in der Weinbranche
oder als Dozentin bei der Weinschule „Grape Skills“ in Heidelberg,
wo sie Privatleute und Menschen, die in der Weinbranche arbeiten,
unterrichtet.