Wein verkosten wie ein Profi: Warum Schlürfen beim Weinprobieren hilft

Die Weinflasche ist geöffnet, der Wein schon in den Gläsern
verteilt. Doch wie verkostet man den edlen Tropfen nun eigentlich
richtig? Was sagen Schlieren am Glasrand über den Wein aus? Und
warum schlürfen viele Leute beim Trinken? Über diese und viele
weitere Fragen sprechen Digitalredakteurin Rebecca Singer und Sonja
Hoffmann, stellvertretende Leiterin des Pfalzressorts bei der
RHEINPFALZ, in der ersten Folge des Podcasts „Wissensdurst“ mit der
Weinexpertin Janina Huber. Die 33-Jährige ist nicht nur gebürtige
Pfälzerin, sondern auch ehemalige Pfälzische und Deutsche
Weinkönigin. Mittlerweile arbeitet sie unter anderem als Dozentin
bei der Weinschule „Grape Skills“ in Heidelberg, wo sie Privatleute
und Profis zum Thema Wein unterrichtet. Als Expertin beantwortet
Janina Huber in den kommenden zehn Folgen der ersten Staffel von
„Wissensdurst – dem Weinpodcast der RHEINPFALZ“ grundlegende Fragen
zum Thema Wein und verrät zudem viele Tipps und Tricks im Umgang
damit. In der ersten Folge des neuen Podcasts geht es gleich um das
wichtigste Thema: das Probieren. Wie das richtig geht und worauf
Profis beim Verkosten achten, hören Sie in dieser Folge.