Brot und Spiele - Mit einer Hütte, Authentizität und Vertrauen zum Erfolg

Stefanie Steinleitner hat vor einigen Jahren einen tollen Mann
kennengelernt und sich in ihn verliebt. Nach ein paar Jahren hat
sie ihm das Ja-Wort gegeben und damit nicht nur zu ihm selbst,
sondern auch zu seinem Betrieb. Denn heute leitet Stefanie
Steinleitner zusammen mit ihrem Mann einen grossen Bäckereibetrieb.
Und weshalb ich mich heute besonders freue, dass Steffi zu Gast
ist, weil sie absolute Quereinsteigerin ist und mit dem
Bäcker-Handwerk davor noch nichts zu tun hatte. Sie hat ihre
Geschicke bravourös unter Beweis gestellt, denn als die Bäckerei
bereits fast insolvent war, hat sie dem Betrieb wieder neuen
Schwung verliehen und so darf das Unternehmen heute den Titel
„Bayerns bester Bäcker“ tragen. Wie haben sie das geschafft?
Steinleitners haben in dem hart umkämpften Brot-Back-Markt mit
vielen Billig-Anbietern eine ganz eigene Nische für sich gefunden.
Denn sie backen nicht einfach nur Brot, sondern ein „Brot „gebacken
wie zu Großmutters Zeiten““. Ihr Versprechen lautet, dass jeder
Biss ins Brot „an eine heile Welt und Kindertage erinnert“. So
wurde auch das ZDF auf sie aufmerksam und hat sie bereits schon in
9 Sendungen als Gast eingeladen. In einer Back-Challenge schafften
sie es sogar auf Platz 2 unter Deutschlands besten Bäckern. Der
Unternehmenssitz ist in einem kleinen Dorf in der Nähe der
ostbayrischen Ortschaft Straubing, sie haben 11 Filialen, 117
Angestellte und in einer Zeit, in der sich jeder über
Personalmangel beschwert, gerade mal nur 2 offene Stellen zu
besetzen. Steffi präsentiert mit ihrer lockeren humorvollen Art
immer wieder gerne Ihre Geschichte als Rednerin auf
unterschiedlichsten Bühnen. Entspannung vom Arbeitsalltag findet
sie beim Wandern, Skitouren oder beim Schreiben. Kontakt zu Volker
Wiedemann: https://volkerwiedemann.com office@volkerwiedemann.com
089/ 215 39 239