Folge 48 - Martin Grunewald, Vom Salz in der Suppe

„Ich esse meine Suppe nicht, nein meine Suppe ess ich nicht“, wer
kennt sie nicht, die Geschichte vom Suppenkapser, der in Hoffmanns
Erzählung nach fünf Tagen ohne Suppe erst ein Strich und dann tot
ist. Die Suppe. Von den einen geliebt, von anderen geschmäht, weil
sie doch vielleicht nicht satt genug macht. Sie gilt als
Arme-Leute-Essen und eröffnet gleichzeitig Gänge-Menüs auf
Sternekarten. Doch kann man auch ein Restaurant betreiben, auf
dessen Speisekarte nur Suppe steht. Man kann sagt Martin Grunewald,
der in Cottbus jeden Tag in seinem Suppenstübchen am Altmarkt die
Töpfe anheizt. Für seine köstlichen Suppenlöffel hat er eine ganze
Karriere aufgegeben und ist gerade erst von den Weltmeeren zurück
in die Lausitz gezogen. Was der neue Suppenkönig von Cottbus auf
Ölplattformen auf der ganzen Welt getrieben hat, warum er
zurückgekehrt ist und wie man ihm in die Töpfe schauen kann, das
verrät Martin Grunewald in einer neuen Folge von Nulldrei55 – Der
Cottbus-Podcast.