#8 Reservoir Dogs - Wilde Gastros

In dieser Folge packen wir den Geschichtenkoffer aus.


"Die Gastro ist ein Dorf und Inzestverein." stellte René fest,
als er bemerkte, dass er unseren Gast Matze bereits kennt.


Matze hat zusammen mit Paul knappe 3 Jahre im NH-Hotel gearbeitet
und für zwei Monate mit René im Augustiner. Auch sonst hat er
während seiner Zeit in der Gastronomie an allen möglichen Orten
in der Gastro gearbeitet. Begonnen hat er mit der Kochausbildung,
anschließend der Ausbildung zum Restaurantfachmann und
letztendlich fand er seine Bestimmung hinter der Bar und bleibt
vielen Gästen als Barmann des Vertrauens in Erinnerung.


Matze - Danke, dass du zu Gast in unserem Podcast warst, es war
uns ein innerliches Konfettikanönchen.


Instagram:


@gumniorsgastfreundschaft
@chefpaul.5