#108 Felix Voigtmann - Wie bekomme ich Förderung für meine Gastronomie?

Liebe Küchenschnack Hörer, wenn ihr diese Folge verpasst seid ihr
selbst schuld!


Tom hat sich einen echten Experten eingeladen, gemeinsam
beleuchten sie das Thema der Förderungsmöglichkeiten für
Gastronomiebetriebe. Felix Voigtmann von CF Enterprise erläutert,
wie Gastronomen, Hoteliers und Küchenchefs von staatlichen
Zuschüssen profitieren können, insbesondere bei der Umstellung
von Gas- auf Elektrogeräte wie Induktionsherde. Der Fokus liegt
auf Energieeinsparungen, der effizienten Nutzung von Ressourcen
und der möglichen Kostensenkung durch staatliche
Fördermittel. 


 


Diese Episode bietet praktische Informationen für
Gastronomiebetriebe, die ihre Energieeffizienz verbessern und von
Förderungen profitieren möchten.


 


Links zu den Förderungen:
https://docs.google.com/document/d/e/2PACX-1vTVEGGibGKrX7VfS25_i0NhzAEC7SQNFtUP1lQSKEjuQj7xkxWJOwFlZ_pn5xzVzQAAsuAyaBQ8Rx5p/pub



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Kapitel: 


(00:00:00)          Einleitung 


(00:02:45)          Verlosung Kochbuch
SousVide garen Heiko Antoniewicz 


(00:04:35)          CF Enterprise Felix
Voigtmann 


(00:07:50)          Nachhaltigkeit ist
in aller Munde 


(00:09:00)          Vorstellung der
Gäste & der CF Enterprise 


(00:12:15)          Die Phasen der
Großküchentechnik von Tom 


(00:13:15)          Ideologische
Nachhaltigkeit macht keinen Sinn 


(00:15:45)          Was ist der
Unterschied zwischen einen  Berater und ein Auditor? 


(00:18:48)          Was ist die Bafa?
Bundesamt für Wirtschaft und Ausfuhrkontrolle? 


(00:20:20)          Was kostet ein
Energieaudit? 


(00:27:35)          Wie ist der Ablauf
bei Förderungen wenn ich diese beantragen möchte? 


(00:32:15)          Sensibilisierung von
Energiedaten 


(00:33:11)          Förderung auch ohne
Audi möglich? 


(00:34:45)          33% Förderung bei
Umstellung von Gas auf Induktion 


(00:37:10)          Wie &
wieviel  verdient die CF Enterprise Ihr Geld? 


(00:38:50)          Welche
Förderungsprogramme gibt es? Module 1-6 – siehe Shownotes 


(00.45:00)          Haushaltssperre
& aktuelle Situation 


(00:47:00)          Referenz Audit und
Förderungen 


(00:49:05)          Der Blick von außen
auf die Gastronomie & die Änderungen durch die Hohen
Stromkosten. 


(00:51:30)          Was muss ich tun um
Förderungen zu bekommen? 


(00:52:55)          10 Fragen / 10
Antworten 


(00:59:15)          BONUS – Monitoring
Firma Velitum / Energie wird Transparent gemacht