#104 Daniel Schade - 3.Update IKA Olympiade der Köche

Herzlich willkommen zum MKN Küchenschnack! In dieser Episode
dreht sich alles um das 3.Update zur IKA/Olympiade der Köche, die
schon im Februar 2024 stattfinden wird. Daniel Schade, Präsident
des Verbands der Köche Deutschlands (VKD) und Tom geben euch
einen exklusiven Einblick in die aufregenden Wettkämpfe, die
beeindruckenden Wettbewerbsküchen und Infos zu den letzten
verfügbaren Tickets.

Shownotes:
https://www.instagram.com/ikaolympics/?hl=de


https://www.instagram.com/vkd.insta/



Website Olympiade:
https://www.olympiade-der-koeche.com/en/

Website Köcheverband:
https://www.vkd.com/

Überblick der Nationen & Wettkampftage:
https://www.olympiade-der-koeche.com/en/wp-content/uploads/sites/2/2023/05/Competition-Days-IKA-2024_20230524.pdf 




Kapitel
(00:00:00)               
         Einleitung 


(00:03:17)               
          Überblick 


(00:03:50)               
          Tickets für die Tisch im
Restaurant der Nationen / Chefs Tablet  


(00:05:45)               
          Restplätze für Tisch &
Eintrittskarte 


(00:08:55)               
          Fokussierung der Köche  


(00:09:22)               
          Die Pläne der
Wettbewerbsküchen sind online  


(00:11:25)               
          IKA Faces Wall  


(00:12:55)               
          Zusammenarbeit mit der
Intergastra und der Messe Stuttgart 


(00:14:50)               
          Das Restaurant der
Nationen 


(00:15:04)               
          Es werden 90.000 Gäste
erwartet  


(00:16:10)               
          Die letzten 2 Monate bis zur
Messe  


(00:19:31)               
          Start der Kochwettbewerbe, Was
passiert nach dem Startschuss  


(00:23:00)               
          Statische Wettbewerbe „Pastry
Art“  


(00:23:02)               
          Ein Wunsch vom Präsidenten