# 94 Olli, Tom & Ronny - Kochduell der KüchenSchnacker

Vergesst Wibledon, vergesst die Frauen Fußball WM! 


Heute wird Küchenschnack Geschichte geschrieben. 


Olli & Tom stehen sich im Kochduell mit Ronny Pietzner
gegenüber und bringen unsere Profikochtechnik zum Glühen! Schaut
euch unbedingt das Video dazu an. 



Der Host:             Ronny
Pietzner  https://www.ronny-pietzner.de/ 


Die Gäste:           
Tom Klein -
https://www.linkedin.com/in/thomas-klein-b9b654129/ 


Olli Meurer -
https://www.linkedin.com/in/oliver-meurer-6700b6168/  





 


Folgende Gerichte wurden gekocht:


 


Olli:


Mille-feuille Surf / Turf - Balsamico Soße 


Julienne Gemüse / frittierten Spaghetti und Rucola


Kartoffelgratin a par 


 


Tom 


Geschmorte Filetmedaillons in Rotwein-Schalotten Reduktion 


Getrüffelten Kartoffelschaum / tournierten Gemüse  


Serrano Segel / Scampi Falter 


 


 


 


(00:00:00) Einleitung


(00:03:30) Der Warenkorb


(00:05:11) Die Überraschungszutat


(00:06:30) Ablaufplan


(00:07:40) Grüße an die Kochidole


(00:08:55) Start Kochduell der KüchenSchnacker


(00:09:50) 1. Hubschraubereinsatz


(00:12:15) Olli comes back nach Artzeinsatz


(00:12:45) Rotweinsoße bei Tom


(00:13:20) Olli erzählt vom KüchenSchnack


(00:15:48) Balsamicosoße bei Olli


(00:17:15) Tom, Was war ein besonderer Moment im KüchenSchnack


(00:19:29) Die Sahne kocht über und ein Verkäufer macht was
draus.


(00:20:24) Halbzeit im Kochduell und Julien schneiden


(00:21:14) Der Ton wird rauer, Tom schikaniert lt. Olli


(00:23:49) Kartoffelschaum mit Trüffeln


(00:24:28) Tom und Alfons Schuhbeck


(00:25:30) Red Bull Leipzig und Ronny Pietzner


(00:26:30) Der Moderator verlängert um 5min


(00:27:25) Olli brät das Rinderfilet


(00:29:39) Toms Gemüse mit „ProVitamien“


(00:30:11) Brandenburger Art – Kartoffelgratin


(00:32:30) Anrichten der Teller mit Tom


(00:33:48) Anrichten mit Olli


(00:36:30) Teller Finale und fertig


(00:36:50) Die Jury betritt den Raum


(00:39:20) Beurteilung der Teller


(00:45:50) Finale Beurteilung und der Gewinn


(00:49:50) Verabschiedung durch den Host der heutigen Folge Ronny
Pietzner