#83 Wilfried Denk „Cantine made by Traube Tonbach“ – GV Manager des Jahres

Als einfachen Kantinenbetrieb kann man die CANtine - Made by
Traube Tonbach (Familie Finkbeiner KG) definitiv nicht
bezeichnen.


GV Manager des Jahres 2022 und Geschäftsleiter der CANtine
Wilfried Denk mag die Bezeichnung „Mitarbeiter Restaurant“ viel
lieber. Jedes einzelne Gericht wird nicht nur frisch und mit
hochwertigen Produkten zubereitet, sondern erfüllt auch höchste
kulinarische Qualität ganz nach dem Traube Tonbach Niveau. 


In Folge #83 lernen wir wieder einiges über zeitgemäße
Mitarbeiterführung und Mitarbeitergewinnung. 


Wir wünschen euch viel Spaß beim Hören. 



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Wilfried Denk


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Cantine made by Traube Tonbach


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Traube Group: https://traubegroup.careers/traube-tonbach.html





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Claudia Kirchner - Chef Redakteurin


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Vorschlagsformular  Nominierung für GV Manager  2023


https://blgastro.de/wp-content/uploads/2022/11/GV_Manager23_Formular.pdf



(00:00) Einleitung
(01:40) Gemeinschaftsverpflegung- Gemeinschaftsgastronomie?
(03:50) Wilfried Denk - Geschäftsführer Cantine made by Traube
Tonbach
(06:45) Die Traube Group
(08:10) Aufgabenbereich Geschäftsleitung
(09:50) Nach Brandschaden Traube Tonbach Baiersbronn - Stand
heute
(11:30) Vita Wilfried Denk
(15:40) Warum Gemeinschaftsgastronomie?
(18:00) Wildpark Taste Karlsruhe
(19:40) Personal Rekruting / Personalsuche
(24:30) Social Media - Reels / Shorts / Instagram / Was bringt
das?
(29:50) #GVMANGER 2022
(33:00) „Deine Gastfrage“ Claudia Kirchner BL MEDIEN
(37:04) Nominierungen für 2023 - Hast Du eine Idee?
(39:40) 10 Fragen / Antworten
(44:34) The Sweet Taste - Überraschung #Bonusfolge
(45:45) Jobsuchende?
(47:15) Kontakte zu Wilfried Denk / Cantine made by Traube
Tonbach