#9 Jörg Bischoff - Unipasta in Elbflorenz
32 Minuten
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Beschreibung
vor 4 Jahren
Täglich frische und selbstgemachte Pasta - die gibt es in der
Mensa der Elite Uni in Dresden.
Jörg Bischoff ist dort Küchenleiter und ein wahrer Profi in der
Gemeinschaftsverpflegung.
In dieser Folge erzählt er Olli & Tom wieso das Thema Frische
so wichtig ist und mit Hilfe von MKN easy umgesetzt werden
kann.
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podcast@mkn.de
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